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カンブリア宮殿 211104

カンブリア宮殿 【急拡大のカフェチェーン!業界に新風を吹き込む若き風雲児の挑戦】
2021年11月4日放送 20211104

【番組内容】
“浅煎りコーヒー”という独自の戦略で猿田彦珈琲は勝ち続けている。1杯のコーヒーに情熱を燃やす若き挑戦者の舞台裏を徹底取材した!

いまコーヒー業界が驚きの進化を遂げている!店内の“居心地”で喫茶店市場を席巻するコメダ珈琲店。シアトル系コーヒーの“手軽さ”で世界の王者に君臨するスターバックスコーヒー。そんな群雄割拠のコーヒー業界で、新勢力として注目を集めているのが、恵比寿に本店を構えるカフェチェーン「猿田彦珈琲」だ!

コンビニでも挽きたてのコーヒーが提供され、価格破壊が叫ばれる時代にあって、他のカフェチェーンとは一線を画し“豆の個性を楽しむ”“浅煎りコーヒー”という独自の戦略で猿田彦珈琲は勝ち続けている。1杯のコーヒーに情熱を燃やす若き挑戦者の舞台裏を徹底取材した!

【出演者】
【ゲスト】猿田彦珈琲 代表取締役 大塚朝之 【МC】村上龍 小池栄子

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