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カンブリア宮殿 210527

カンブリア宮殿 【日本のコーヒー文化の鍵を握る老舗 キーコーヒーの挑戦】
2021年5月27日放送 20210527

【番組内容】
日本にコーヒー文化を根付かせ、さらなるコーヒー発展のカギを握る100年企業の老舗、キーコーヒー4代目の奮闘を追う。

「コーヒーは日本人の新しい食文化の扉を開くカギだ」と、100年前からコーヒーの卸業を始めたキーコーヒーは、一流ホテルやマクドナルドのコーヒーにも使われている。さらに、コロナ禍でも新たなコーヒー文化を築こうと、自社ブランドのセルフ式カフェの出店攻勢をかけたり、家飲み需要にも応えたりしている。

その最大の武器となるのは、幻のコーヒーともいわれた「トアルコトラジャ」というブランド豆。一度は滅んだと思われていた名品を、インドネシアの自社農園で復活させた。日本にコーヒー文化を根付かせ、さらなるコーヒー発展のカギを握る100年企業の老舗、キーコーヒー4代目の奮闘を追う。

【出演者】
【ゲスト】キーコーヒー 社長 柴田裕 【МC】村上龍 小池栄子

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